19 января — день великого Водосвятия, Крещения и Богоявления Господнего. Всё это суть один и тот же праздник. В день этот ничего не едят до момента Водоосвящения. Вода, освящённая в этот день, особым великим чином становится Великой святыней и называется Великой агиасмой.