Рецепты тарталеток на Новый год

Вкусные начинки для тарталеток на Новый год


Приближаются новогодние праздники. Хотите по традиции уставить стол любимыми снедями? А кто ж вам мешает! «Но он же не безразмерный!»- говорите вы. Эта проблема будет красиво и просто решена, если вы используете тарталетки на Новый год. Все это, а вы же про новогодние салаты и закуски ведете речь, можно подать в полном объеме. Более того, выбирая начинки для тарталеток на Новый год, можно дать свободу фантазии, а после, подавать блюда красиво и оригинально!

Рецепты вкусных тарталеток с начинкой — это уникальная возможность разместить все ваши любимые новогодние салатики и закуски. При этом, не придется особо изощряться в плане формата и думать с чем сделать тарталетки. Все начинки можно просто сделать в виде традиционных и любимых в вашей семье салатов, а можно, комбинируя ингредиенты, натереть их на терочке. Такие легкие и вкусные закуски на тарталетках быстро сметаются со стола и все, что вам нужно будет сделать, это снова и снова накладывать вкусные начинки-салаты в готовые корзинки. Потому, приготовьте всего побольше, чтобы потом, когда стол опустеет, тут же наполнить готовые тарталетки разными свежими смесями.

Где же взять, эти самые, вкусные тарталетки, какие лучше брать? Здесь выбор придется вам делать самостоятельно, все в вашей воле и зависит от вашего вкуса. Купить тарталетки в магазине или на рынке можно самые разные: крупные или мелкие, круглые или продолговатые, песочные или сухие. Но и вы сами сможете легко и просто испечь их дома. Рецепты теста сегодня легко можно найти в интернете, главное иметь многоразовые формочки для кексов. Решая чем начинить тарталетки помните главное – начинок нужно сделать много и самых разных, но положить их в нежные корзиночки следует только перед подачей!

Рецепты начинки для тарталеток на Новый год

Сразу хочу предупредить, что каждый предложенный ниже рецепт начинки рассчитан на 2 небольших корзиночки. Вы же, можете увеличивать их количество настолько, насколько сочтете нужным.

Тарталетки с сыром, яйцом, огурцом и свеклой

Берем:

  • свекла – 50 гр;
  • сыр твердый – 50 гр;
  • соленый огурец – 50 гр;
  • перепелиные яйца – 2 шт. (можно заменить на 1 куриное яйцо);
  • майонез или сметана — по вкусу.

Сделать закуску просто. Отварим яйца и свеклу. Желательно, чтобы всего этого было в запасе, а не пришлось варить перед самыми курантами. Пока они варятся, можно настрогать огурчик на мелкой терочке, а сыр – на крупной. Остывшие и очищенные свеклу и яйца натереть крупно.

Тарталетки с сыром и свеклой

Добавив в эту необычную массу майонез, смешаем все и начиним тарталетки.

Тарталетки с сыром и свеклой

Тарталетки с огурцом и селедочным маслом

Берем:

  • свежий огурец – 50 гр;
  • масло селедочное – 50 гр;
  • лук зеленый – 1-2 перышка;
  • специи – по вкусу;
  • майонез или сметана — по вкусу.

Сделать такую начинку чрезвычайно просто. Надо размять сначала масло с посеченным мелко зеленым луком, а потом натереть сюда свежий огурец на крупной терке.

Тарталетки с огурцом и селедочным маслом

Здесь очень уместны будут специи, особенно молотый черный перец. Заполним тарталетки начинкой перед подачей.

Тарталетки с консервой и яйцами

Берем:

  • сардины в масле – 50 гр;
  • перепелиные яйца — 2 шт.;
  • чеснок – 1 долька;
  • специи – по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Делать такую закуску из консервы проще простого. Раздавите рыбку, захватив из баночки и немножечко масла. Натрите чеснок мелко-мелко. Если Вы чеснок не любите, то этого можно и не делать. Вилочкой раздавите (или натрите на терке) очищенные яйца. Добавьте майонез.

Тарталетки с консервой и яйцами

Размешайте все, посыпьте специями и, если вы собрались подавать закуску едокам, то сразу можно наполнить тарталеточу. Сверху можно дополнительно посыпать кунжутом или сыром.

Чем начинить тарталетки на Новый год

Тарталетки из картофеля с селедкой

Берем:

  • картофель – 50 гр;
  • сельдь – 50 гр;
  • яйца перепелиные – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Эти праздничные тарталетки очень вкусны. Надо отварить картофель и яйца, очистить селедочку от костей и кожицы. Затем, натрем картошку и яйца на терке, измельчим селедку, и добавим по вкусу майонеза.

Тарталетки из картофеля с селедкой

Когда подойдет момент начинять корзиночки смесью, не забудьте посыпать мелко натертым сыром, как снежком.

С чем сделать тарталетки на Новый год

Чтобы получилось красиво и празднично, перед выкладкой этой вкусной закуски, украсьте тарелку. Например, выведите майонезом елочку и посыпьте ее мелко наструганным зеленым лучком, посыпьте специями. А эти нежные съедобные «игрушки» пристройте на «лапы» «елки».

Рецепты тарталеток на Новый год

Как вы поняли, начинки для тарталеток на Новый год могут быть самыми разными: грибными (поджарить мелко нарубленные грибы, смешать в горячем виде с сыром тертым и майонезом), мясными (колбаса, сосиски, отварное мясо, язык и пр. – все мелко рубится и соединяется с любыми ингредиентами), овощными и даже сладкими. Просто подберите рецепты начинки с соответствующими вашему настроению и вкусу продуктами и самые вкусные тарталетки вам обеспечены. Вкусной встречи Нового года!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *